Chocolates

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Chocolate Oscuro 73.5%

$ 3.990

EL REY - Apamate Chocolate Oscuro 73.5% - 80 g

Este chocolate extra amargo y sedoso tiene una suave sensación en boca, un prolongado sabor de cacao y una terminación frutal y de nueces en el paladar. Está diseñado especialmente para moldeos y baños, pero también puede utilizarse fácilmente para mousses, ganaches, rellenos, glaseados y sorbetes. Su alto contenido de grasa y su textura suave lo hacen un excelente chocolate multipropósito. Está ligeramente saborizado con vainilla natural.

Chocolate Oscuro 61%

$ 3.990

EL REY - Mijao Chocolate Oscuro 61% - 80 g

Su textura suave provee un balance de todas las cualidades que el grano Carenero Superior ofrece. Presenta el aroma y sabor de Carenero Superior de una manera sutil y balanceada y un prolongado sabor de cacao en el paladar. Esta fórmula tiene alto contenido de grasa, y a la vez que puede usarse en un gran rango de preparaciones, aplica más para baños y moldeos. Está saborizado con vainilla natural. 

Chocolate con Leche 41% 80 g

$ 3.990

EL REY - Caoba Chocolate Oscuro con Leche 41% - 80 g

2015 - Medalla de Oro - Semifinales de las Américas International Chocolate Awards 

2016 - Medalla de Bronce - Semifinales de las Américas International Chocolate Awards

2017 - Medalla de Plata - Semifinales de las Américas International Chocolate Awards

Las cualidades aromáticas y de sabor de este grano, junto al uso de materias primas de alta calidad y un proceso industrial de primera categoría, dan origen a este chocolate sedoso y bien balanceado. Este chocolate con leche, con un alto contenido de cacao, acentúa el sabor del cacao en vez del resto de los ingredientes de la fórmula, como lo son la leche y el azúcar.

King Bitter Chocolate 100%

$ 2.490

SUSS CHOCOLATES - King Bitter 100% Cacao - 50 g

Elaboramos esta majestuosa barra de chocolate puro con el mejor cacao ecuatoriano. Sin azúcar, sin leche, libre de grasas trans, libre de colesterol, libre en sodio, buena fuente de fibra y aporta 18% de la proteína que necesitamos al día!! Tips: muchos amigos comen un trozo antes de ir al gimnasio. Además no sube el índice glicémico

Hard Bitter Chocolate 85% 50 g

$ 1.990

SUB CHOCOLATES - Hard Bitter Barra 85% Cacao - 50 g

Hard Bitter, 85% cacao de la familia de los chocolate amargos. Esta barra maciza nos acompaña a todos lados. El número 1 en ventas por su alto contenido en antioxidantes, fibra y proteínas. Muy bajo en azúcar y de exquisito sabor. Libre de colesterol y sin leche.

Caramel Boom Chocolate 36% 50 g

$ 2.490

SUB CHOCOLATES - Caramel Boom Barra 36% Cacao - 50 g

No podemos explicar con palabras como es Caramel Boom, pero podemos tratar… Un suave chocolate que se derrite en tu paladar mientras el aroma a caramelo impregna tu mente para que no lo olvides nunca jamás. Ligeros toques de leche y el dulce gusto del caramelo hacen una combinacion perfecta, unica, sofisticada, elegante.

Chips Chocolate 58% Cacao

$ 6.990

SUSS CHOCOLATES - Chips de Chocolate 58% Cacao Sin Azucar - 225 g

Queen Bitter es nuestra versión más vendida en la categoría sin azúcar añadida. Con un 58% cacao sin azúcar añadida, estos chips de chocolate puro semi amargo son una maravilla.

Vegano, sin ingredientes con gluten

Chocolate Oscuro 61.4%

$ 1.590

EL REY - Criollo OScur 61.4% Cacao - 30 g

Chocolates elaborados a partir de una mezcla de cacaos Criollos semi-fermentados provenientes de diferentes y selectas regiones de Venezuela. Proyectan el sabor natural de frutas y nueces. 

El cacao de este delicioso chocolate proviene de pequeños productores de tradición familiar a lo largo y ancho del territorio nacional.

Con este nuevo chocolate confirmamos que.. del saber al sabor, El Rey, es el chocolate Gourmet Chocolate Oscuro 61,4% es un chocolate firme en sabor de cacao con un balance de dulce que hace recordar la tradición de chocolate en Venezuela.

Chips 60% Cacao Organico

$ 4.990

ARAWI - Chips 60% Cacao Organico - 140 g

Nuestro chocolate Cobertura puede ser usado en cientos de recetas diarias incluyendo galletas, tortas, pies, smoothies, helados, brownies, chocolatería, confitería, puddings y mucho más. Usándola directo como chips o cobertura en frutas, tortas, cup cakes, entre otros.

Chips 100% Cacao Org

$ 6.990

ARAWI - Chips 100% Cacao Organico - 227 g

Se lo utiliza en la preparación del chocolate caliente, preparación de brownies, helados, repostería, chocolatería, gastronomía y confitería en general