Especias

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Exotic Peppers Mix

$ 6.990
AUKAS - Mix Pimientas Exoticas - 80 g

Exótica mezcla de granos de pimienta de Canelo, Jamaica, Negra y Blanca. Destacan los sabores Americanos con la picante y aromática Pimienta de Canelo del árbol mágico – sagrado de los Mapuches y el sabor a clavo de olor, canela, jengibre y nuez moscada de la Jamaicana.

Aplicar en carnes blancas y rojas, pescados y mariscos, marinadas, sopas, salsas y quesos.

El molinillo es reutilizable y el material del sistema de molienda es cerámico.

Fish & Seafood Mix

$ 4.990
AUKAS - Mix Pescados y Mariscos - 50 g

Atrevida mezcla de sabores étnicos de Chile: la Pimienta de Canelo del árbol mágico – sagrado de los Mapuches y su aliño Merkén, el cítrico Cedrón, albahaca, puerro, la Sal del Océano Pacífico y el tomate cultivado a los pies de la cordillera de los Andes.

Para comidas, espolvorear directamente o mezclar con aceite y aplicar en pescados, camarones y mariscos, en carpaccio de salmón o de zapallos italianos o champiñones, bruschetta, empanadas, ceviche, queso crema y mayonesa.

Vegetable Mix

$ 4.990
AUKAS - Mix Vegetales - 50 g

Deliciosa y exótica combinación de especias de Chile. Destaca la Avellana chilena, el cítrico  cedrón, Merkén, ancestral aliño Mapuche y semillas de maravilla símbolo del sol para los indígenas de América.

Espolvorear directamente o mezclar con aceite en  verduras, papas, pastas, guisos, tortillas y sopas.

Para aperitivo, mezclar 2 cucharaditas del mix, 2 cucharaditas de agua caliente y mezclar  con queso crema o crema ácida o ricota o mayonesa.

Acompañar con pan, galletas, snacks, zanahorias, apio o pimentones.

Spicy Pebre

$ 4.990
AUKAS - Pebre Picante - 50 g

Acompañamiento Mapuche picante, una fusión tradicional de especias nativas de Chile: el aromático Cedrón, Manzana y la Pimienta de Canelo del árbol mágico sagrado de los Mapuches y su aliño el Merkén.

Por cada cucharadita de Pebre agregue 2 cucharaditas de agua caliente y aceite a gusto para formar la consistencia deseada.

Para acompañar deliciosas comidas y como aperitivo, con carnes, verduras, quesos, papas, arroz, guacamole, burritos, tacos, tamales, enchiladas, mezclar con queso crema o mayonesa y acompañar con pan, verduras o snack.

Mild Spicy Pebre

$ 4.990
AUKAS - Pebre Picante Suave - 50 g

Acompañamiento Mapuche picante suave, una fusión tradicional de especias nativas de Chile: el aromático Cedrón, Manzana y la Pimienta de Canelo del árbol mágico sagrado de los Mapuches y su aliño el Merkén.

Por cada cucharadita de Pebre agregue 2 cucharaditas de agua caliente y aceite a gusto para formar la consistencia deseada.

Para acompañar deliciosas comidas y como aperitivo, con carnes, verduras, quesos, papas, arroz, guacamole, burritos, tacos, tamales, enchiladas, mezclar con queso crema o mayonesa y acompañar con pan, verduras o snack.

Salt With Chilean Hazelnuts and Merken

$ 5.990
AUKAS - Sal con Avellanas Chilenas y Merken - 150 g

Cristales de sal de más de 10 millones de años, extraídos del Desierto de Atacama de Chile, el más puro del planeta combinados con la nutritiva Avellana de Chile tostada y Merkén, aliño ahumado picante propio de la cocina Mapuche.

Aplicar sobre carnes, pescados, cerdo, ensaladas, sopas, salsas, papas, quesos, arroz, pastas, en aceite, mantequilla y mayonesa.

El molinillo es reutilizable y el material del sistema de molienda es cerámico.

Salt With Peppermint and Cochayuyo

$ 5.990
AUKAS - Sal con Menta y Cochayuyo - 150 g

Cristales de sal de más de 10 millones de años, extraídos del Desierto de Atacama de Chile, el más puro del planeta. Mezclados con trozos de la nutritiva alga marina Cochayuyo, alimento Mapuche y toques picantes de la menta.

Aplicar en papas, arroz, pescados y mariscos, mantequilla, salsas, paellas, pestos, empanadas, rissotos y ensaladas.

El molinillo es reutilizable y el material del sistema de molienda es cerámico.

Salt With Merken

$ 5.990
AUKAS - Sal con Merken - 150 g

Cristales de sal de más de 10 millones de años, extraídos del salar del Desierto de Atacama de Chile, el más puro del planeta. Mezclados con Merkén el ancestral aliño Mapuche ahumado picante.

Aplicar en pescados, mariscos, carnes, cerdo, ensaladas, sopas, papas, arroz, quesos, pastas, con aceite, mantequilla y mayonesa 

El molinillo es reutilizable y el material del sistema de molienda es cerámico.

Salt With Quinoa

$ 5.990
AUKAS - Sal con Quinoa - 130 g

Cristales de sal de más de 10 millones de años, extraídos del Desierto de Atacama de Chile, el más puro del planeta, combinados con Quinoa con miel, cereal andino de los Aymaras; el aromático Hinojo y Pimienta de Canelo del árbol mágico – sagrado de los Mapuches.

Aplicar sobre carnes, pescados, verduras, papas, postres y platos asiáticos.

El molinillo es reutilizable y el material del sistema de molienda es cerámico.

Salt of the Atacama Desert

$ 5.990
AUKAS - Sal del Desierto de Atacama - 180 g

Cristales de sal de más de 10 millones de años, extraídos del Desierto de Atacama de Chile, el más puro del planeta. 

Disfrute de una sal fina de mesa o sal gruesa para la parrilla sólo girando el regulador del molinillo.

Ideal para condimentar todo tipo platos.

El molinillo es reutilizable y el material del sistema de molienda es cerámico.

BBQ Salt With Pebre

$ 3.990
AUKAS - Sal Parrillera con Pebre - 500 g

Una mezcla de cristales de sal gruesa de más de 10 millones de años, extraídos del Desierto de Atacama de Chile, el más puro del planeta.

Combinados con Pebre, una receta tradicional picante suave Mapuche, uno de los pueblos indígenas chilenos.

Úsala para lograr excelentes asados y obtener sabores potentes y refrescantes en sus preparaciones.

BBQ Salt With Carmenere and Thyme

$ 3.990
AUKAS - Sal Parrillera con Carmenere y Tomillo - 500 g

Una mezcla de cristales de sal gruesa de más de 10 millones de años, extraídos del Desierto de Atacama de Chile, el más puro del planeta.

Mezclados con una reducción de vino Carmenere, una cepa francesa extinta desde el año 1860, que fue redescubierta en el valle central de Chile. Esta cepa otorga aromas y toques a cerezas, frambuesas, ciruelas, moras y pimentón rojo maduro.

Más el toque del Tomillo, especia que aporta a tus preparaciones un sabor picante con notas suaves de clavo de olor, alcanfor y menta.

Esta mezcla es insustituible en la cocina tradicional y armoniza perfecto con carnes de res, aves, cordero, cerdo y verduras.

Úsala para lograr excelentes asados y obtener sabrosas y jugosas preparaciones.