Especias

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Sal del Desierto de Atacama 180 g

$ 5.990

AUKAS - Sal del Desierto de Atacama - 180 g

Cristales de sal de más de 10 millones de años, extraídos del Desierto de Atacama de Chile, el más puro del planeta. 

Disfrute de una sal fina de mesa o sal gruesa para la parrilla sólo girando el regulador del molinillo.

Ideal para condimentar todo tipo platos.

El molinillo es reutilizable y el material del sistema de molienda es cerámico.

Sal Parrillera con Pebre 500 g

$ 3.990

AUKAS - Sal Parrillera con Pebre - 500 g

Una mezcla de cristales de sal gruesa de más de 10 millones de años, extraídos del Desierto de Atacama de Chile, el más puro del planeta.

Combinados con Pebre, una receta tradicional picante suave Mapuche, uno de los pueblos indígenas chilenos.

Úsala para lograr excelentes asados y obtener sabores potentes y refrescantes en sus preparaciones.

Sal Parrillera con Carmenere y Tomillo 500 g

$ 3.990

AUKAS - Sal Parrillera con Carmenere y Tomillo - 500 g

Una mezcla de cristales de sal gruesa de más de 10 millones de años, extraídos del Desierto de Atacama de Chile, el más puro del planeta.

Mezclados con una reducción de vino Carmenere, una cepa francesa extinta desde el año 1860, que fue redescubierta en el valle central de Chile. Esta cepa otorga aromas y toques a cerezas, frambuesas, ciruelas, moras y pimentón rojo maduro.

Más el toque del Tomillo, especia que aporta a tus preparaciones un sabor picante con notas suaves de clavo de olor, alcanfor y menta.

Esta mezcla es insustituible en la cocina tradicional y armoniza perfecto con carnes de res, aves, cordero, cerdo y verduras.

Úsala para lograr excelentes asados y obtener sabrosas y jugosas preparaciones. 

Sal Parrillera con Papaya y Merken 500 g

$ 3.990

AUKAS - Sal Parrillera con Papaya y Merken - 500 g

Una mezcla de cristales de sal gruesa de más de 10 millones de años, extraídos del Desierto de Atacama de Chile, el más puro del planeta.

Mezclados con Merken, el ancestral aliño Mapuche, elaborado con ají ahumado y molido con semillas de cilantro y la Papaya Carica, una variedad única en el mundo que crece en los vales semiáridos del norte de Chile.

La Papaya Carica chilena se caracteriza por su suave dulzor, alto contenido de vitaminas, antioxidantes y de Papaína, esta última es una enzima natural ideal para ablandar todo tipo de carnes.

Úsala para lograr excelentes asados y obtener sabrosas y jugosas preparaciones.

Sal Parrillera con Pimienta Cayena y Oregano 500 g

$ 3.990

AUKAS - Sal Parrillera con Pimienta de Cayena y Oregano - 500 g

Una mezcla de cristales de sal gruesa de más de 10 millones de años, extraídos del Desierto de Atacama de Chile, el más puro del planeta.

Mezclados con Pimienta de Cayena que ofrece un sabor exótico, fuerte y levemente picante. Más el intenso aroma y sabor del Orégano Altiplánico, aliño propio de los indígenas Aymarás del norte de Chile, cultivado a más de 3.500 metros de altura en la Cordillera de Los Andes.

Aplique para resaltar el sabor de carnes de vacuno, chivo, pollo, cerdo, cordero y también en pescados y vegetales.

Sal con Pimienta de Canela y Cedron 140 g

$ 4.990

AUKAS - Sal con Pimienta de Canelo y Cedron - 140 g

Cristales de sal mezclados con Pimienta de Canelo del árbol mágico-sagrado de los Mapuches y el cítrico Cedrón.

Aplicar sobre carnes, platos asados, guisos, pollo, cordero, arroz, bulgur, cous cous, Kebab, platos de yogurt y ensaladas.

Merken Con Ajo y Cilantro 50 g

$ 3.490

CACHOCABRA - Merken Ajo Cilantro - 50 g

Merkén Cacho Cabra. Es un condimento típico chileno, de origen mapuche.

¿Cuál es nuestra diferencia con otros merkén?

Es un producto Gourmet 100% natural 100% artesanal

Sin aditivos, colorantes ni conservantes.

Elaborado en Temuco, IX región.

Merken con Avellanas 50 g

$ 3.490

CACHOCABRA - Merken con Avellanas - 50 g

Merkén Cacho Cabra. Es un condimento típico chileno, de origen mapuche.

¿Cuál es nuestra diferencia con otros merkén?

Es un producto Gourmet 100% natural 100% artesanal

Sin aditivos, colorantes ni conservantes.

Elaborado en Temuco, IX región.

Merken con Jengibre 50 g

$ 3.490

CACHOCABRA - Merken con Jengibre - 50 g

Merkén Cacho Cabra. Es un condimento típico chileno, de origen mapuche.

¿Cuál es nuestra diferencia con otros merkén?

Es un producto Gourmet 100% natural 100% artesanal

Sin aditivos, colorantes ni conservantes.

Elaborado en Temuco, IX región.

Fermented Garlic in Raw Honey

$ 5.990
KRAUT FERMENTOS - Ajo Fermentado en Miel Cruda - 330 mL

Esta mezcla de ajo y miel contiene una gran cantidad de antibióticos, que nos ayudarán a combatir una amplia variedad de enfermedades y debido a la fermentación, también contiene probióticos, que regenerarán la flora intestinal, como sabemos, el sistema digestivo es el segundo cerebro y desde allí se gestiona la salud de todo el organismo .