List of products by brand EL REY

Chocolate con Leche 34%

$ 4.990

EL REY - Chocolate con Leche Sin Azucar al 34% Cacao - 80 g

Esta línea de chocolate es muy parecida sus hermanos de Criollo Natural, salvo que han sido diseñados específicamente para personas que no pueden o no deben consumir azúcar. Para ello, sustituimos el azúcar por el edulcorante natural Maltitol. Por otra parte hemos reducido el nivel de manteca de cacao para hacer que su consumo por personas con diabetes más apetecible.

Se utiliza el mismo nivel tecnológico que todos los demás productos de Chocolates El Rey para su proceso y se considera un producto de la más alta calidad.

Chocolate con Leche 40%

$ 3.990

EL REY - Chocolate con Leche Extra Cremoso 40% - 80 g

Este producto suave y excepcionalmente cremoso con notas de leche fresca, nuez y vainilla, marca una nueva pauta de calidad en el mundo del chocolate con leche.

Se utilizan solo los ingredientes de la mejor calidad y las técnicas de punta para su lenta y cuidadosa elaboración, dejando así una estela de delicada textura, sabor y aroma. Con el EXTRA CREMOSO, Chocolates El Rey eleva una vez más el estándar del Chocolate en Venezuela: heredero de la fama tradicional de nuestra principal materia prima: el Cacao Venezolano.

Chocolate con Leche 41% 80 g

$ 3.990

EL REY - Caoba Chocolate Oscuro con Leche 41% - 80 g

2015 - Medalla de Oro - Semifinales de las Américas International Chocolate Awards 

2016 - Medalla de Bronce - Semifinales de las Américas International Chocolate Awards

2017 - Medalla de Plata - Semifinales de las Américas International Chocolate Awards

Las cualidades aromáticas y de sabor de este grano, junto al uso de materias primas de alta calidad y un proceso industrial de primera categoría, dan origen a este chocolate sedoso y bien balanceado. Este chocolate con leche, con un alto contenido de cacao, acentúa el sabor del cacao en vez del resto de los ingredientes de la fórmula, como lo son la leche y el azúcar.

Chocolate Oscuro 57%

$ 4.990

EL REY - Chocolate Oscuro Sin Azucar al 57% Cacao - 80 g

Esta línea de chocolate es muy parecida sus hermanos de Criollo Natural, salvo que han sido diseñados específicamente para personas que no pueden o no deben consumir azúcar. Para ello, sustituimos el azúcar por el edulcorante natural Maltitol. Por otra parte hemos reducido el nivel de manteca de cacao para hacer que su consumo por personas con diabetes más apetecible.

Se utiliza el mismo nivel tecnológico que todos los demás productos de Chocolates El Rey para su proceso y se considera un producto de la más alta calidad.

Chocolate Oscuro 58.5%

$ 1.590

EL REY - Bucare Chocolate Oscuro 58.5% - 30 g

Bucare Chocolate Oscuro 58,5%: Las cualidades aromáticas y de sabor de Carenero Superior están muy presentes en esta fórmula de chocolate oscuro suave y ligeramente dulce.

Esta línea de chocolates finos es elaborada usando solo el aclamado grano de cacao Carenero Superior, de la región centro-norte de Venezuela, llamada tradicionalmente Barlovento.

Chocolate Oscuro 70%

$ 1.590

EL REY - Gran Saman Chocolate Oscuro 70% - 30 g

Este chocolate espeso y exquisito tiene un robusto contenido de cacao de 70%. Es sumamente aromático y proyecta un sabor frutal y de nueces bien balanceado, con un prolongado sabor de cacao. Esta fórmula está diseñada principalmente para elaborar mousses, rellenos, ganaches, sorbetes y glaseados, y no se recomienda para moldeos o baños. La fórmula maximiza el sabor natural del grano Carenero Superior, y está ligeramente saborizada con vainilla natural.

Chocolate Oscuro 73.5%

$ 3.990

EL REY - Apamate Chocolate Oscuro 73.5% - 80 g

Este chocolate extra amargo y sedoso tiene una suave sensación en boca, un prolongado sabor de cacao y una terminación frutal y de nueces en el paladar. Está diseñado especialmente para moldeos y baños, pero también puede utilizarse fácilmente para mousses, ganaches, rellenos, glaseados y sorbetes. Su alto contenido de grasa y su textura suave lo hacen un excelente chocolate multipropósito. Está ligeramente saborizado con vainilla natural.

Chocolate Oscuro 73.5%

$ 1.590

EL REY - Apamate Chocolate Oscuro 73.5% - 30 g

Este chocolate extra amargo y sedoso tiene una suave sensación en boca, un prolongado sabor de cacao y una terminación frutal y de nueces en el paladar. Está diseñado especialmente para moldeos y baños, pero también puede utilizarse fácilmente para mousses, ganaches, rellenos, glaseados y sorbetes. Su alto contenido de grasa y su textura suave lo hacen un excelente chocolate multipropósito. Está ligeramente saborizado con vainilla natural.