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Charcuteria Internacional

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Salame Cacciatore D.O.P.

$ 6.990

CORTE BUONA - SALAME CACCIATORE 190 g 

Salamino Italiano alla Cacciatore D.O.P Producto elaborado solo con los mejores cortes de cerdos padanianos (Pianura Padana) pesados, molidos y ligeramente sazonados con especias. El producto final tiene un aroma muy delicado y un sabor dulce característico. Es un producto sin gluten, sin lactosa y proteínas lácteas.

Salame Abruzzese

$ 9.990

CORTE BUONA - SALAME ABRUZZESE 300 g 

Típica de la receta de los Abruzos (región centro-sur de Italia), está hecha con carnes muy finamente molidas, sazonadas y curadas en seco en una pequeña jaula de metal para darle su forma plana típica. Tiene un sabor delicado con un toque de pimienta

Prosciutto Gispeck

$ 4.990

NEGRINI - Prosciutto Gispeck Ahumado 100 g 

JAMÓN AHUMADO GISPECK. El speck es un jamón con un distintivo sabor a enebro originario de la región histórica del Tirol, que se cura con sal y se ahúma. Laminado - interfoliado

Guanciale Stagionato

$ 6.990

NEGRINI - Guanciale Stagionato 350 g aprox

El Guanciale es el corte de carne de cerdo obtenido de la mejilla del cerdo, atravesado por venas magras de músculo con un componente de grasa fina, de una composición diferente a la manteca de cerdo (tocino) y tocino (grasa del vientre). La consistencia es más dura que el tocino y el sabor más característico. Viene curado con azúcar, sal y especias (habitualmente pimienta o el hinojo silvestre). El Guanciale está provisto de una grasa menor que la panceta. Su textura es mucho más suave, muy agradable y dulce es el olor.

Salame Milano

$ 3.990

CORTE BUONA - Salame Milano 100 g 

El Salame Milano es elaborado exclusivamente con carne de cerdo italiano de la más alta calidad, con el sabor suave tradicional milanes. El lento, cuidadoso curado garantiza un trozo compacto, de color uniforme. LAMINADO E INTERFOLIADO

Salsiccia Napoli Piccante

$ 15.990

CORTE BUONA - Salsiccia Napoli Piccante 500 gr aprox

La salchicha picante Napoli se obtiene picando carne de cerdo seleccionada y picada gruesa, con un sabor picante ligeramente ahumado, rellena en una envoltura retorcida natural, secada durante 5 días y luego madurada durante 20 días.

Salame Abruzzese

$ 11.990

NEGRINI - SALAME ABRUZZESE 300 g 

Receta típica de los Abruzos (región centro-sur de Italia), se elabora con carnes muy finamente molidas, sazonadas y curadas en seco en una pequeña jaula de metal para darle su típica forma plana. Tiene un sabor delicado con un toque de pimienta.

Charqui de Wagyu

$ 4.990

LOBERIA  - CHARQUI DE WAGYU 40 gr

INGREDIENTES> CARNE 100% WAGYU, SAL, MERKEN, OREGANO, PIMIENTA, MSG. 

9.44 gramos de proteina por porcion  

0.15 gramos de carbohidratos por porcion 

274 mg de Sodio por porcion