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Longaniza 2 un  BRAU-009  Inicio
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Longaniza 2 un

$ 3.990

CECINAS BRAUNAU - Longaniza 2 un - 300 g aprox

Para acompañar parrilladas, legumbres, curanto o fritas (longaniza a lo pobre). Si tiene tiempo, envolver en masa de hoja, freir y cortar en diagonal para acompañar en cóctel.

PRESENTACIÓN: pack x 2 unidades al vacio

Salame  BRAU-010  Inicio
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Salame

$ 4.990

CECINAS BRAUNAU - Salame - 400 g aprox

Fino embutido en base a carnes seleccionadas de vacuno y cerdo. Ideal para tapas, pizzas, cóctel y ensaladas.

PRESENTACIÓN: unidad

Lomo Kassler Ahumado  COCI-004  Inicio
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Lomo Kassler Ahumado

$ 7.990

LA COCINA DE PHILIPP - Lomo Kassler Ahumado - 

Jamón Smoked Kassler ahumado en calor con maderas nativas.

Se usa el lomo centro de cerdos elegidos, para obtener la mejor calidad en el tiempo de ahumado en maderas nativas. Antes del proceso de ahumado el cerdo es macerado en azúcar rubia, sal de mar y pimienta negra, para así obtener el exquisito sabor de nuestro lomo Kassler. Su presentación es en envase sellado al vacío, en láminas delgadas y trozos más gruesos. Las mejores formas de consumo de este producto es en picoteo, a la parrilla y sobre todo, en platos alemanes. El lomo Kassler está cocido, por lo tanto se puede consumir frio o caliente.