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Gastronomia Hindu

Gastronomia Hindu

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Tandoori Masala

$ 5.990

LA ESPECIERIA - TANDOORI MASALA 60 g

*Mix* que contiene comino alemán, ajo, cardamomo, macis, pimienta, coriandro, laurel, jengibre, mostaza, clavo de olor, comino, paprika y otros

Chaat Masala

$ 3.990

LA SAZONERIA - CHAAT MASALA 34  g

INGREDIENTES: Sal, mango en polvo, kachri en polvo, especias y condimentos (comino, cilantro, ajowan), azúcar, regulador de la acidez (E330), polvo de menta, polvo de semilla de granada, asafétida y menta.

Macis

$ 14.990

LA ESPECIERIA - MACIS 50  g

Se llama también flor de moscada, flor de nuez moscada y flor de macis. Es un arilo del árbol de la nuez moscada (Myristica fragans), o lo que es lo mismo la cáscara de la semilla. Las gastronomías que más emplean la macis son la cocina india y la china, tanto en platos dulces como salados.

Mejorana

$ 4.990

LA ESPECIERIA - MEJORANA  15  g

Comúnmente llamada mejorana, mayorana o marjorama, nos recuerda un agradable sabor a pino y cítricos. Su hábitat natural es Asia del este y la región mediterránea.

Cardamomo Verde

$ 11.990

LA ESPECIERIA - CARDAMOMO VERDE MOLIDO 40 g

Origen India, Sri Lanka, Malasia y Sumatra. En la gastronomía India, asiática y países escandinavos se emplea en bollos y galletas como también en pollo, cordero, pescado, mariscos, ensaladas, arroz y pastas.

Curcuma

$ 4.990

LA ESPECIERIA - CURCUMA 55 g

También llamada: polluelo, azafrán cimarrón; yuquilla (Cuba), turmérico, jengibrillo (Puerto Rico), palillo cholón, palillo chuncho, guisador, palillo (Perú, Bolivia). La cúrcuma es una planta de origen indio que se usa como colorante alimentario para el cerdo, pollo, cordero, pescado, mariscos, ensaladas, arroz y pastas.

Garam Masala  DAC-552  SUPERMERCADO
  • Nuevo

Garam Masala

$ 3.490

SUK - GARAM MASALA - 70 g

Ingredientes: Cilantro, comino, pimienta negra, aji, canela, clavo de olor, mostaza, sésamo, anís estrellado, semillas de amapola, jengibre seco, semillas de hinojo, hojas de canela, cardamomo negro, cúrcuma, sal, cardamomo verde, nuez moscada, hojas de menta, macis. curcuma

7 Especias  DAC-550  SUPERMERCADO
  • Nuevo

7 Especias

$ 3.990

SUK - 7 ESPECIAS - 70 g  (BAHARAT)

Ingredientes: pimienta de Jamaica, pimienta negra, canela, jengibre, clavo de olor, nuez moscada, mahleb. ⁠

Zaatar  DAC-551  SUPERMERCADO
  • Nuevo

Zaatar

$ 3.990

SUK - ZAATAR - 125 g 

Ingredientes: semillas de sésamo tostadas, tomillo, sal, sumac y ácido cítrico.