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Ostra

$ 2.290

FRUTOS DE LONQUEN  - OSTRA 100 GR

El champiñón ostra se reconoce por su forma de sombrero redondeado como un abanico. Desde el punto de vista nutritivo, destacan por su contenido de aminoácidos esenciales, proteínas y su bajo valor calórico, por lo que son un buen complemento para una alimentación saludable. De igual forma, se le atribuyen propiedades medicinales, como ayudar a bajar el colesterol o acciones antivirales. En cuanto a su sabor y preparación, los champiñones ostras son muy versátiles. Destacan por su textura más consistente y aroma pronunciado. Son especiales para ensaladas y salsas, saltados e incluso escabechados.

Enoki

$ 2.290

FRUTOS DE LONQUEN  - ENOKI 100 GR

Enoki es un tipo de champiñón muy común en Asia, conocido también como seta de aguja de oro. Es ideal para preparar sopas o para cocinar al vapor. El Enoki, debido a su forma y textura, se pueden saltear con verduras y carnes en un wok, en reemplazo de pastas o arroz.