Aceite de Oliva Frantoio

$ 3.990
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Aceite de Oliva Frantoio 500 ml

Blend de sabor intenso con claros toques de amargor y picor retrasado. Claras notas a aceitunas frescas y alcachofa.

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Por las características y tradición de Llol, comuna de origen, las aceitunas son cosechadas a mano siendo cuidadosamente escogidas por las personas del lugar, quienes han trabajado en esta labor desde épocas coloniales.

Para mantener las características ideales del aceite, se realiza el proceso el mismo día de la cosecha. Se lleva la fruta en bins desde el campo a la almazara, se lava y limpia, para proceder con la molienda y procesos en frío para no alterar los polifenoles ni la calidad del aceite (las temperaturas no sobrepasan los 27oC), se filtra y se guarda en cubas libres de oxígeno hasta el momento de envasado.

ALTO OLIVAR

REG-284

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