Cuisine: Vegano, Libre de lácteos, caseína, huevos.

Tipo de Receta: Desayunos.

Sirve: 8 porciones.

Ingredientes:


400 gr. de Avena Orgánica Integral Primeal..

125 gr. de Almendras Orgánicas Enteras Terrasoul..

100 gr. de Semillas de Maravilla Orgánica Terrasoul..

50 gr. de Semillas de Sésamo Orgánicas Terrasoul..

100 gr. de Semillas de calabaza.

1 Cucharada sopera de germen de trigo

125 ml. de Aceite de coco Orgánico Extra Virgen Kelapo..

250 ml. de Miel.

50 gr. de Cristales de coco Coconut Secret..

Gotas de extracto de vainilla.

1 Pizca de canela en polvo.

1/2 Cdta. de Sal.

Instrucciones:


1. Precalentar el horno a 160*C 
2. En un bowl mezclar: avena, almendras, las semillas, y germen de trigo.
3. Poner en una cazuela aceite de coco, miel, azúcar de coco, vainilla, canela, sal y 125 ml de agua.
4. Hervir sin parar de remover, y agregar la mezcla de ingredientes secos. Mezclar muy bien.
5. Agregar avena si es necesario (consistencia muy pegada, pero no húmeda).
6. Repartir la mezcla sobre un molde o bandeja y hornear suavemente durante 1 hora.
7. Bajar la temperatura a 140*C (th. 4-5) y continuar por 1 hora más, hasta que la granola obtenga un color dorado.
8. Apagar el horno y dejar secars por mínimo 1hora hasta toda la noche en horno.

Para acompañar:

Leche vegetal o animal.
Frutos secos: pasas, dátiles, moras blancas, chips de chocolate.
Se puede agregar diferentes nueces, otras semillas.

Tiempo Preparación:
10 Minutos
Tiempo Cocción:
2 Horas
Tiempo Total:
2 Horas 10 Min.


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