Enoki es un tipo de champiñón muy común en Asia, conocido también como seta de aguja de oro. Es ideal para preparar sopas o para cocinar al vapor. El Enoki, debido a su forma y textura, se pueden saltear con verduras y carnes en un wok, en reemplazo de pastas o arroz.
Tipo de hongo que viene de la misma familia que el champiñón blanco, sin embargo es de una textura más firme y tersa y sabor ligeramente más dulce. Ofrece alto aporte de fibra y destaca por ser una muy buena fuente de cobre para el organismo. Contiene, además, complejos de vitaminas B .
EL FIAMBRE DEL NEGRO - LONGANIZA CHILENA 500 GR aprox
Un clásico que vuelve a su más clásica versión! 100% Cerdo, embutido en tripa natural, especias en base a pimentón, comino y orégano! Sabores chilenos con métodos tradicionales de fabricación. Para disfrutar no sólo en la parrilla … también al horno con puré picante, en guisos de legumbres … y mucho mas!
EL FIAMBRE DEL NEGRO - TOCINO PARRILLERO 380 GR aprox
Increíble, blando y suave cortes de panceta de 2cm de espesor, ideal para saltearlo con salsas agridulces, salsa BBQ o para ir directo a la parrilla! Laminas gruesas, peso total 380g.
Manjar Dagoat es preparado en base a una receta artesanal y está endulzado con azúcar morena, es muy suave al paladar y sabroso. Manjar Dagoat endulza la vida de alérgicos e intolerantes a las caseínas de vaca, lactosa y gluten.
FERMENTADOS SALVAJES - CHIMICHURRO CON REPOLLO Y ZANAHORIAS - 460 CC
El chucrut o sauerkraut es un fermento de col lleno de probióticos que tiene muchos beneficios para la salud, ¡y además sabe riquísimo! Son una excelente fuente de probióticos y bacterias amigas que nos ayudan a sanar u optimizar nuestra salud intestinal y digestiva, refuerzan el sistema inmunológico y desintoxican el cuerpo.
Es una crema para untar fácil y rápida de usar para una infinidad de usos y recetas: en la preparación de aperitivos, para decorar crutones y canapés, como condimento para risottos, pastas y sopas. Es excelente para acompañar platos de carne y platos de verduras crudas o cocidas.
Enoki es un tipo de champiñón muy común en Asia, conocido también como seta de aguja de oro. Es ideal para preparar sopas o para cocinar al vapor. El Enoki, debido a su forma y textura, se pueden saltear con verduras y carnes en un wok, en reemplazo de pastas o arroz.
