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Hanakatsuo (Bonito Flakes)

YAMAKI - Hanakatsuo (Bonito Flakes) - 60 g

Katsuo dashi  ( caldo de sopa de bonito), hecho de katsuobushi afeitado   ( bonito ahumado y seco), es la base de la cocina japonesa que contiene sabores umami .

Desde la fundación de la compañía en 1917, la compañía Yamaki, con sede en la prefectura de Ehime, se ha centrado en producir katsuobushi de la más alta calidad, con el objetivo de mantenerse fiel a la tradición culinaria japonesa.

Tradicionalmente, katsuobushi se combina con kombu para crear un dashi básico ( caldo de sopa), llamado  Awase Dashi . Se utiliza como base para muchos platos japoneses.

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$9,990

 

Ingredientes: Bonito Seco.

Datos de Nutrición

Tamaño de la porción

5 g

Porciones por envase

16 aprox

Cantidad por porcion

Calorías

20

Grasa Total (g)

0

Sodio (mg)

25

Hidratos de Carbono Disponibles (g)

0

Proteína (g)

4

YAMAKI
JAP-013
1 Item
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