Burrata  GGI-107  Inicio

Burrata

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CONQUISTA - Burrata - 120 g

La burrata es un queso fresco de leche de vaca, de pasta hilada (pasta filata) y de forma redonda, con un aspecto exterior similar al de la mozzarella en forma de bolsa con el característico cierre apical. En el interior, la textura es mucho más suave y filamentosa, similar a la del queso manteca. Es propio de la gastronomía de Italia. El producto viene congelado de Italia y gracias a una nueva receta y tecnología de congelación rápida, mantiene sus propiedades organolépticas cuando se descongela.

Ingredientes: leche de vaca, nata UHT (min. 35%) (nata de leche de vaca, proteinas de la leche, almidon de maiz modificado, estabilizador: E407 carragenina, E466 carboximetilcelulosa sodica, emulgente: E 471 mono- y digliceridos de acidos grasos, E472 b: esteres de acido lactico mono- y digliceridos de acidos grasos), suero injerto, sal, coagulante microbiano.

Datos de Nutrición

Tamaño de la porción

100 g

Porciones por envase

2 aprox

Cantidad por porcion

Calorías

189

Grasa Total (g)

15

Hidratos de Carbono Totales (g)

1.8

   Azucares Totales (g)

1.8

Proteína (g)

11

PRODUCTO CONGELADO

CONQUISTA

GGI-107

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