Macis  SAZO-042  SUPERMERCADO

Macis

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LA ESPECIERIA - MACIS 50  g

Se llama también flor de moscada, flor de nuez moscada y flor de macis. Es un arilo del árbol de la nuez moscada (Myristica fragans), o lo que es lo mismo la cáscara de la semilla. Las gastronomías que más emplean la macis son la cocina india y la china, tanto en platos dulces como salados.

Usos En Europa es frecuente verla en el puré de patatas y, en la cocina italiana, en diversas pastas y platos de carne y se utiliza preferentemente en platos coloridos debido a su llamativo color anaranjado. Información adicional


SAZO-042

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