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Vino de Arroz Sake

$ 8.990

SHAO XING - Vino de Arroz para Cocinar (Sake) - 750 mL

El sake, bebida destilada de arroz, tiene también un importante papel cultural y religioso, al ser un derivado del grano sagrado, y por tanto, reverenciado como líquido sagrado, y que es ofrecido como ofrenda en los templos locales, cuando se hace la primera cosecha.

Hoy día ha caido su consumo en las comidas, pero sigue siendo el acompañante ideal de los exquisitos platos de la cocina japonesa, con su suave y delicado sabor difícil de igualar.

Vinagre de Arroz

$ 2.490

KIKKOMAN - Vinagre de Arroz - 591 mL

El vinagre de arroz Kikkoman tiene un sabor más suave que otros vinagres. También hay un toque de dulzura del arroz del que está hecho. La acidez bien equilibrada es excelente como complemento no solo de platos asiáticos sino también hispanos, europeos y estadounidenses. El mayor contenido de vinagre del vinagre de arroz blanco lo convierte en la mejor opción para platos dulces y / o picantes, para aderezos para ensaladas y para encurtir verduras. ¡Úselo en lugar de vinagre de vino o jugo de limón!

Con cero grasas y sin calorías, el vinagre de arroz Kikkoman es una forma saludable de agregar sabor a sus platos. Es versátil para usar en cualquier receta.

Vinagre de Arroz Tradicional

$ 4.990

KONG YEN - Vinagre de Arroz Tradicionalmente Fermentado - 600 ml

Hay tantas formas de hacer vinagre de arroz que debe hacerse con vino de arroz. Mientras que otros deben procesar su arroz a mano, lo que provoca contaminación, nuestras nuevas instalaciones en Taipei incluyen un fermentador de última generación que funciona como un autoclave para eliminar cualquier posibilidad de contaminación. Nos permite utilizar la mejor cultura de levadura y koji para el mejor vino de arroz disponible. No hay sustituto para el rico aroma y sabor de la fermentación del vino de arroz que da lugar a un perfil típico de aminoácidos, así como a una gran cantidad de ácidos orgánicos. que son miembros del ciclo del ácido cítrico o se convierten fácilmente en esos componentes del ciclo.

Producto de Taiwan

Vinagre Negro

$ 2.990

KONG YEN - Vinagre Negro - 300 mL

Simplemente sabor auténtico de frutas y verduras fermentadas que sacan lo mejor de sus sopas, fideos, mariscos, aves y carne fresca. Lo que distingue a esta rara raza es un poco de magia y mucha tecnología de fermentación para lograr un equilibrio entre productos alimenticios más saludables y buen gusto. Este es vinagre de arroz sazonado con frutas y verduras fermentadas. Algunas cosas son mejores juntas.