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Goma Xantana S/Gluten

$ 3.990

AMBROSIA - Goma Xantana Sin Gluten - 150 g

Ingredientes: Goma Xanthan

Peso: 150g.

Certificación: libre de gluten

Otras necesidades: vegano, sin conservantes, ni mezclas de otros subproductos

Duración: consumir dentro de 12 meses a partir de la fecha de elaboración

Tipo de molienda: harina fina molida en piedra

Almidon de Mandioca

$ 2.490

AMBROSIA - Almidon de Mandioca - 500 g

El almidón de mandioca es una harina popular sin gluten hecha del almidón de la raíz de yuca.

Quizás sea mejor conocido por la textura gruesa y masticable que presta a los productos horneados sin gluten, pero también funciona bien como un espesante para salsas, sopas, pudines y guisos.

Levadura Masa Madre

$ 6.490

5 STAGIONI - Levadura Masa Madre seca- 3 Kg

Lievito Naturale para Pan y Pizza . Producto basado en levadura en polvo seco especial. El secado natural de la levadura madre fresca ha permitido obtener un producto que contiene un equilibrio perfecto entre las levaduras y las mejores cepas bacterianas lácticas. Se recomienda para todo tipo de masa. Cuando se usa Naturkraft, es aconsejable reducir la cantidad de levadura en la masa en un 20%