Hay 12 productos.
AMBROSIA - Goma Xantana Sin Gluten - 150 g
Ingredientes: Goma Xanthan
Peso: 150g.
Certificación: libre de gluten
Otras necesidades: vegano, sin conservantes, ni mezclas de otros subproductos
Duración: consumir dentro de 12 meses a partir de la fecha de elaboración
Tipo de molienda: harina fina molida en piedra
AMBROSIA - Almidon de Mandioca - 500 g
El almidón de mandioca es una harina popular sin gluten hecha del almidón de la raíz de yuca.
Quizás sea mejor conocido por la textura gruesa y masticable que presta a los productos horneados sin gluten, pero también funciona bien como un espesante para salsas, sopas, pudines y guisos.
AMBROSIA - Polvo para Hornear Sin Gluten - 150 g
Polvo para hornear certificado libre de gluten
BOB'S RED MILL - Goma Guar Libre de Gluten - 227 g
La goma guar es una sustancia similar a la harina hecha de la semilla de una planta nativa del sudeste asiático. Use pequeñas cantidades como espesante y emulsionante para salsas y aderezos, o como aglutinante y potenciador de volumen para productos horneados. Es un ingrediente popular para hornear sin gluten.
DILICI - Almidon de Mandioca - 500 g
Almidón de Mandioca (también llamado de Yuca o Tapioca) extraído naturalmente mediante un proceso de molienda húmeda. De grado alimenticio y 100% puro.
BOB'S RED MILL - Bicarbonato de Sodio Sin Gluten - 454 g
En Bob's Red Mill, nuestro bicarbonato de sodio es el estándar de oro: úselo en innumerables recetas, como pasteles, galletas, pan plano y más. Este producto sin gluten se produce en nuestras instalaciones 100% sin gluten y está sujeto a pruebas de lote ELISA para garantizar que cumpla con nuestros estrictos estándares.
BOB'S RED MILL - Polvos Para Hornear Sin Gluten - 397 g
El polvo para hornear es el fermentador ideal para panes rápidos, galletas, pasteles y otras recetas para hornear sin levadura. No tiene aluminio agregado ni sabor amargo.
ECOMIL - Crema de Almendra Organica Sin Azucar - 200 ml
Crema de almendra bio para cocinar, alternativa a las natas o cremas de soja
DILICI - Almidon de Maiz - 500 g
La maicena no solo espesa las salsas y mezclas, sino que también se puede usar en productos horneados como galletas o pasteles. Se dice que la maicena utilizada en combinación con la harina puede "suavizar" las proteínas ásperas de la harina, haciendo que un producto horneado más tierno.
BIO V - Goma Xantana - 250
La goma de xantano es un aditivo alimentario popular que se agrega comúnmente a los alimentos como espesante o estabilizador.
Se crea cuando el azúcar es fermentada por un tipo de bacteria llamada Xanthomonas campestris . Cuando el azúcar se fermenta, crea un caldo o sustancia parecida a una sustancia pegajosa, que se solidifica al agregar un alcohol. Luego se seca y se convierte en polvo.
Cuando se agrega goma de xantano en polvo a un líquido, se dispersa rápidamente y crea una solución viscosa y estable. Esto lo convierte en un excelente agente espesante, de suspensión y estabilizante para muchos productos.
BOBS RED MILL - Maicena Sin Gluten - 510 g
El almidon de maiz o maicena es ampliamente utilizada para cocinar y hornear.
Es un polvo de almidón puro que se extrae de los granos de maíz al eliminar todo su salvado y germen externo, dejando atrás el endospermo rico en almidón.
En la cocina, tiene una variedad de usos. Cuando el almidón se calienta, es muy bueno para absorber agua. Por lo tanto, se usa con mayor frecuencia como espesante para guisos, sopas y salsas.
ISOLABIO - Crema de Avena Organica - 200 ml
Crema de avena bio para cocinar, alternativa a las natas o cremas de soja
