Hay muchas definiciones de “alimentos naturales” y muchas opiniones sobre qué aditivos evitar en los alimentos. Entre otros criterios, trazamos una línea cuando se trata de grasas hidrogenadas y colorantes, sabores, conservantes y edulcorantes artificiales. Esto nos guía diariamente para elegir qué poner en nuestro estante para sentirnos seguros de lo que pondrás en tu plato.

A continuación se muestra la lista de ingredientes que encontramos inaceptables en los alimentos. En otras palabras, no venderemos un alimento si contiene alguno de estos ingredientes. Según nuevos estudios, la lista puede variar, pero podemos decir con orgullo que comprometer nuestros estándares también es inaceptable.

Acesulfamo
Ésteres de potasio Mono y diglicéridos acetilados
Cloruro de amonio
Colorantes
Sabores artificiales
Conservantes artificiales
Edulcorantes artificiales
Aspartamo artificial
Harinas de
benzoatos de azodicarbonamida
Peróxido benzoico
BHA (hidroxianisol butilado)
BHT (hidroxitolueno butilado)
harina blanqueada
Aceite vegetal bromado (BVO)
Bromato de calcio
EDTA (calcio disódico)
Peróxido de calcio
propionato de calcio
sacarina
sorbato de calcio
estearoil 2-lactilato de calcio
caprocaprilobehenina de calcio colores certificados
Carmina

Ciclamatos
Cisterna, como aditivos para panes
DATEM (ésteres diacetiltartáricos y de ácidos grasos de mono y diglicéridos)
Dimetilpolisiloxano
Dioctil sulfosuccinato de sodio (DSS)
EDTA cálcico disódico EDTA
dihidrógeno disódico
EDTA
Etil vainillina Adición de
óxido de etileno
en
colorantes USD y C certificados para colorantes Etoxiquina en alimentos y cosméticos)
Hexa, hepta y octa ésteres de sacarosa Jarabe de
maíz de alta fructosa
Grasas hidrogenadas
Ésteres lactatos de mono y diglicéridos
Plomo
latas soldadas Metil-silicio
Metil-parabenos
Proteína de trigo microparticulada sustituta del derivado de la grasa
Glutamato monosódico (MSG) (solo en Ramen) Aceite de natamicina
Polidextrosa
parcialmente hidrogenada
Bromato de
potasio
Propionatos
Galato
de propilo Propil-parabeno
Sacarina
Aluminosulfato de sodio
diacetato,
glutamato de sodio,
propionato de sodio,
estearoil-2-lactilato de sodio
aceites extraídos con solventes tales Aceites únicos en Ingredientes (excepto aceite de semilla de uva)
Ácido sórbico
Sucralosa
Sacaroglicéridos Poliéster de
sacarosa
Butilhidroquinona
terciaria EDTA tetrasódico Vainillina
, cuando no es de origen natural
Sulfitos (Excepto productos asiáticos y acetos balsámicos)

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