Millerighe

DI MARTINO - MILLERIGHE I.G.P. - 500 GR

Pasta di Gragnano I.G.P. de sémola de grano duro, 100% trigo italiano. Para aquellos que aman sentir el intenso sabor de la pasta, ¡Millerighe es el formato adecuado! Del mismo tamaño que el Paccheri pero atravesado por numerosos arañazos en la superficie, este formato presenta una gran consistencia en el paladar, que libera un fuerte sabor a trigo en la boca. Las salsas que prefiere solo pueden ser robustas, capaces de crear armonía y realzar mejor las características de la pasta. ¡También vale la pena probarlo en el horno para celebrar una ocasión especial! Pruébalo con: Salsas robustas elaboradas con carne, queso o verduras. Alternativamente salsas de pescado ricas en sabor, mejor si las hace más decisivas el tomate. Cocínelo así: Cocido al dente en abundante agua con sal y luego batido con la salsa, o relleno de mozzarella fibrosa y gratinado al horno, hasta obtener una corteza crujiente irresistible..