Anís Semilla

Usos El anís semilla se caracterizan por su sabor dulce y ligeramente picante, con un distintivo aroma a regaliz. El anís semilla ha sido apreciado desde la antigüedad, tanto por su sabor y aroma como por sus propiedades medicinales. Referente a su uso en la cocina las semillas de anís son un ingrediente gourmet que se utiliza tanto en platos dulces como salados, las semillas de LaEspeciería están totalmente al natural. Sobre la repostería, son empleadas en la elaboración de galletas, panes y pasteles. En cambio hablando sobre la gastronomía salada, el anís semilla son utilizadas para sazonar carnes, pescados, mariscos y verduras. En la cocina india, por ejemplo, se emplean en mezclas de especias como el Garam Masala y el curry en polvo, aportando un toque dulce y aromático. Vale mencionar también que las semillas de anís son un componente clave en la producción de licores y bebidas espirituosas en diferentes partes del mundo, como el ouzo griego, la sambuca italiana, el pastís francés, el raki turco o el gin y la ginebra.