Hojas de Cilantro

Usos En la cocina mediterránea, el romero picado es una hierba muy utilizada. El romero picado se ocupa especialmente en platos como el pollo al romero, el cordero con romero y la pizza con aceite de romero. También es muy común en la cocina francesa, donde se utiliza para dar sabor a carnes y patatas asadas. Además de su uso en la cocina, el romero también tiene propiedades medicinales y se ha utilizado durante siglos como remedio natural para tratar dolencias como el dolor de cabeza, la indigestión y la ansiedad. También se ha demostrado que el romero tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. A la hora de cocinar con romero picado, es importante tener en cuenta que se debe utilizar con moderación, ya que su sabor y aroma son muy fuertes. Para obtener el mejor sabor, se recomienda utilizar romero fresco y añadirlo al final de la cocción para evitar que pierda su sabor. En resumen, el romero es una hierba aromática muy versátil que se utiliza en la cocina para dar sabor a carnes, verduras y aceites de oliva. También tiene propiedades medicinales y se ha utilizado durante siglos como remedio natural. A la hora de cocinar con romero, es importante utilizarlo con moderación y añadirlo al final de la cocción para obtener el mejor sabor.