Harina de Serraceno

A FACTORY - HARINA DE SERRACENO - 807 g

Ingredientes: 100% Trigo Sarraceno Seleccionado

Peso: 907gr

Certificación: Libre de gluten

Otras necesidades: Vegano, sin conservantes, ni mezclas de otros subproductos

Duración: Consumir dentro de 24 meses a partir de la fecha de elaboración

También conocido como alforfón, es un pseudocereal que, a pesar de su nombre, nada tiene que ver con el trigo. De hecho, ni siquiera contiene gluten. Muy recomendable para diabéticos ya que, gracias a su contenido en fagomina, ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre y a reducir el índice glucémico de los alimentos que lo acompañen en el plato. Por la presencia de rutina aumenta la elasticidad de los vasos sanguíneos, previene contra enfermedades cardiovasculares, como la hipertensión, la mala circulación, taquicardias, arritmias, etc. Gracias a su contenido en niacina, lisina y magnesio, actúa como equilibrador del sistema nervioso siendo recomendable en etapas de estrés, ansiedad y cansancio. Muy adecuado para deportistas ya que tonifica los músculos, además controla el colesterol y tiene un efecto saciante.