Hwangtae - Abadejo de Alaska Deshidratado

WANG KOREA - HWANGTAE - ABADEJO DE ALASKA DESHIDRATADO - ALASKAN POLLOCK

Aquí hay otro ingrediente seco que se ve extraño e intimidante, pero sirve como un refrigerio fácil para una barra o como componente de una sopa. Entra Alaskan Pollock, ahora un tipo de bacalao (fuente). Probablemente lo haya comido fresco, muy probablemente con mantequilla y alcaparras o como pescado y papas fritas.

Pollock es seriamente el favorito de Corea, a veces incluso se lo conoce como el pez nacional de Corea. Tanto es así, que hay muchos nombres diferentes para ello. Myungtae para referirse a este pez en general. Hwangtae cuando el pescado está seco. Cuando está fresco, se llama Saengtae. Dongtae cuando está congelado