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¿Quién sabía que los espaguetis clásicos podrían ser hechos a mano a base de Edamame? Deléitate con este nutritivo y delicioso platillo para la cena con Edamame Spaghetti de Explore Cuisine, que contiene casi la mitad de tus necesidades diarias de proteína y fibra en una sola porción.
Al comparar las vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes entre los alimentos, los hongos shiitake son completamente únicos. El cobre ocupa un lugar destacado, con un 65% del valor diario por porción, significativo porque el cobre es uno de los pocos elementos metálicos acompañados de aminoácidos y ácidos grasos, esenciales para la salud humana. El ácido linoleico es uno. Ya que el cuerpo no puede sintetizar el cobre, nuestras dietas deben suministrarlo regularmente. Pero los investigadores dicen que no solo algunas personas comen cantidades adecuadas de alimentos que contienen cobre, sino que la deficiencia de cobre también puede ser un factor en el desarrollo de la enfermedad coronaria.
La kale tiene un número impresionante de flavonoides, cada uno con una función saludable en su cuerpo, incluyendo 32 compuestos fenólicos y tres ácidos hidroxicinnamicos, los cuales pueden ayudar a atrapar radicales libres dañinos en el cuerpo. Dos de los flavonoides más importantes que contiene el kale en abundancia son kaempferoles y quercetina.
Luego del proceso de maduración que dura 60 días al horno, se obtienen los ajos que son pelados a mano, diente a diente y luego se clasifican según su calibre (tamaño) para poder ser envasados, listo para el consumo. Entendemos que el consumidor por almacenamiento y facilidad prefiere un contenido mayor a 45 dientes para no interrumpir su consumo en la mitad de un mes, esto debido a su escasez en el mercado nacional.
Este es un producto de alta cocina, que simplemente se logra con el moler los dientes de ajo negro y adicionarle extracto de aceite de ajo negro, que se extrae del mismo proceso de maduración, este aceite es eliminado por el vegetal mientras se va calentando y es aprovechado por la preparación de nuestra pasta, generando así un producto con una composición de 100% ajo negro.
Este producto se obtiene al laminar ajo fresco y luego deshidratarlo al horno, obteniendo escamas de ajo las cuales son envasadas en frascos de vidrio para lograr una mayor durabilidad, eliminado las bolsas plásticas de este producto.
Crujientes con un ligero sabor, nuestras deliciosas algas son excelentes para sopas y ensaladas o como un bocadillo salado. Recolectada de las aguas del Océano Pacífico frente a Corea del Sur, se tuesta con aceite de salvado de arroz y un toque de sal marina.
Kelp deshidratado
Wakame es bajo en calorías, pero proporciona una buena cantidad de nutrientes importantes.
Incluso en pequeñas cantidades, puede ayudar a aumentar la ingesta de minerales como el yodo , el manganeso, el folato, el magnesio y el calcio para ayudarlo a satisfacer sus necesidades de nutrientes.
Solo dos cucharadas (10 gramos) de algas wakame crudas ofrecen:
Calorías: 5
Proteína: 0.5 gramos
Carbohidratos: 1 gramo
Yodo: 280% de la ingesta diaria de referencia (RDI)
Manganeso: 7% de la RDI.
Folato: 5% de la RDI
Sodio: 4% de la RDI.
Magnesio: 3% de la RDI.
Calcio: 2% de la RDI.
Cada porción de wakame también contiene vitaminas A, C, E y K, así como hierro, cobre y fósforo.
Este tuberculo es por excelencia un analgésico y antiinflamatorio natural muy potente, ayuda a mejorar la digestión y reduce los síntomas de náuseas. Tonificador del sistema inmune. Se puede utilizar de innumerables formas, desde infusiones, batidos de frutas a preparaciones gastronómicas más complejas.
La Fermentista trae este clásico Sauerkraut que se mantendrá siéndolo, ya que su color deleita a cualquiera. Sumémosle su textura, su sabor y sus propiedades nutricionales que lo hacen un producto Único. ¡Hermoso!
Libre de: Aditivos – Preservantes – Azúcar – Vinagre – Gluten – Lácteos
